En 2020, el kilo de uva se vendía por aproximadamente 30 pesos en algunos supermercados, pero el precio se ha triplicado en el último año, hasta venderse en 120 pesos el kilo
MÉXICO.- Una de las tradiciones de Año Nuevo es comer 12 uvas, para cada uno de los propósitos del próximo año, algo que este 2021 es posible que cambie debido a su elevado costo.
Según datos del Inegi, las uvas acumularon una inflación anual de 30.48%, en la primera quincena de diciembre | Pexels
En 2020, el kilo de uva se vendía por aproximadamente 30 pesos en algunos supermercados, pero el precio se ha triplicado en el último año, hasta venderse en 120 pesos el kilo.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), las uvas acumularon una inflación anual de 30.48%, en la primera quincena de diciembre.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), se reportó al mes de noviembre una producción de 448 mil toneladas de uvas, por lo que su abasto está garantizado en el País.
¿De dónde viene la tradición de comer uvas en Año Nuevo?
El inicio de esta tradición tiene varias versiones, las cuales te contamos aquí.
Una de ellas se remonta al Siglo XIX, cuando las familias españolas que pertenecían a la aristocracia imitaban a la clase burguesa de Francia, que acostumbraban a beber vino espumoso, acompañado de uvas.
Se dice que la costumbre llegó a América Latina, cuando ocurrió la conquista de los españoles y la tradición se mantiene vigente hasta hoy.
Otra versión indica que en 1909 hubo una buena cosecha de uvas al Sureste de España, dado que los agricultores decidieron venderlas como “uvas de la suerte”, así fue como las personas que las compraron decidieron guardarlas para comerlas minutos antes de comenzar el Año Nuevo.
Con información de ADN40.