Expertos han sugerido que hasta finales de marzo o principios de abril podría estabilizarse el precio del huevo, aunque no bajará el costo rápidamente
MÉXICO.- La cartera de huevos con 30 piezas se vende hasta en 100 pesos en varias ciudades del País y según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), su precio ha aumentado 26% de febrero del 2022 a febrero de este año.
Se espera que hasta que llegue la primavera, el precio del huevo baje | Pexels
Expertos han sugerido que hasta finales de marzo o principios de abril podría estabilizarse el precio del huevo, aunque no bajará el costo rápidamente.
¿Por qué ha aumentado el precio del huevo?
Uno de los motivos que han llevado al incremento del precio del huevo es la gripe aviar que afectó a gran parte de los productores de Estados Unidos, según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes.
Debido a esta enfermedad, los productores de huevo tuvieron que sacrificar a cerca de 60 millones de aves, según lo publicado por Expansión, y por ello es necesario que se normalice la producción en Estados Unidos, antes de que se estabilicen los precios.
Otro de los factores que han contribuido a que el precio del huevo aumente es la sequía que experimenta México, así como la inflación, la inseguridad en las carreteras mexicanas y la guerra entre Rusia y Ucrania, indicó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes.
Los precios mayoristas en Estados Unidos han comenzado a bajar, pero esto es algo que todavía no se refleja en las tiendas de comestibles, según Bloomberg.
Recientemente el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield Padilla, mencionó que es sabido que las gallinas no ponen muchos huevos en invierno, por lo que hay una baja producción.
Así que se espera que hasta que llegue la primavera, el precio del huevo baje, pero también depende de que se regularice la situación en Estados Unidos.